Dünyada en çok tüketilen içeceklerden biri de kahve. Birçok kişi sabah kahvesini içtiğinde bütün günü enerjik geçirdiğini düşünebilir ancak gerçek böyle değil. Kahvede bulunan ana uyarıcı madde; kafein, esasında beyindeki hücrelerin 'adenozin' adı verilen bileşenle etkileşime girme şeklini değiştiriyor.
Adenozin, uyku ve uyanıklık döngüsünü düzenleyen sistemin bir parçası ve yüksek seviyeli aktivitelerin yorgunluğa yol açmasının nedenlerinden biri. Gün içinde bir şeyler yaparken enerji harcadığımızda yan ürün olarak adenozin seviyesi yükselir.
Adenozin seviyesi yükselince hücrelere yavaşlamasını söyleyen reseptöre bağlanır. Bu da bizi uykulu veya uyuşuk, yorgun hissettirir. Uyuyunca bu seviyeler normale döner ve dinlenmiş kalkarız.
KAHVE NEDEN UYKU AÇAR?
Live Science dergisinin haberine göre; kahve içtiğinizde uyanmış hissetmenizin sebebi, kafeinin adenozin sistemdeki boşlukları doldurmasıdır.
Uyanık hissetmede kafein bir süre yardımcı olabilir. Çünkü, yapısı benzer olduğundan adenozin sisteme bağlanır. Sistemdeki boşlukları doldurduğu için adenozinin yavaşlama sinyalleri göndermesine bir süre engel olur. Uyku hissini engelleyen bu yapıdır. Ama bu durum çok uzun sürmez.
Sürekli yorgun hissetmenize sebep olabilecek vitamin ve mineral eksiklikleri
KAHVE, ENERJİ AÇIĞA ÇIKARMAZ; UYANIKLIK HİSSİNİ ÖDÜNÇ ALIR
Bu nedenle kahve içtiğinizde uyanmış ve enerjik hissedebilirsiniz. Ancak kafein yeni bir enerji yaratmaz. Tam tersine uyanıklık hissini sonrasında geri ödemek koşuluyla ödünç alır.
Kafeinin etkisi geçtiğinde adenozin sistemde biriken ve bekleyen bütün uyku hissi geri gelir ve bir anda halsizlik hissedebilirsiniz. Yani kafein, borcunu eninde sonunda geri öder; bazen fazlasıyla. Uyku hissini geçirmenin tek gerçek yolu gerçekten uyumaktır.
Uzmanından uykuya dalmanızı kolaylaştıracak 2 dakikalık egzersiz!
KAHVE İÇTİKTEN SONRA HALSİZLİK NEDEN OLUR?
Kimi insanlar kahve içtikten sonra bitkin hissettiğini söyler. Kahve sonrası halsizlik hissinin nedeni de kafeinin bloke ettiği yavaşlama sinyallerinin bir anda geri gelmesidir.
Kafein, uyanık hissettiren stres hormonu da salgılayabilir.
Ayrıca içtiğiniz kahvenin şekerli ya da şekersiz olması da vücutta farklı etkiler doğurur. Şeker, vücut için enerji üretirken aynı zamanda kan şekerinde bir artışa sebep olabilir ve böylece kendinizi daha yorgun hissetmenize sebep olabilir.
KAHVE İÇTİĞİNİZ ZAMAN SİZİ NE KADAR UYANDIRACAĞINI ETKİLER
Sisteminizde ne kadar serbest adenozin olduğu ve bunun sonucunda ne kadar uykulu hissettiğiniz, kafeinin sizi ne kadar uyandıracağını etkileyecektir. Yani, günün ilerleyen saatlerinde içilen kahve daha canlanmış hissettirebilir.
Sabah içilen kahve uyanmanıza yardımcı olur mu? Kahve içmek için en iyi zaman ne zaman?
Yanı sıra, herkesin bünyesi farklı olduğundan alınan besini farklı şekillerde metabolize edebilir. Çok fazla kahve tüketen kişiler için uyarıcılara olan tolerans arttığından, kahvenin uyandırıcı his etkisinden daha az etkilenebilirler.