Brokolinin seveni çok olduğu kadar sevmeyeni de olsa, faydaları saymakla tükenmez. Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan brokoli ile farklı tarifler hazırlamak istiyorsanız, sizin için çok özel bir lezzet hazırladık: Brokolili pilav! Klasik pilavda sıkılanlar ve yeni tatlar arayanlar bu tarife bayılıyor. Haber7.com ekibi olarak sizler için en lezzetli ve en güzel brokolili pilav tarifi derledik.
EN GÜZEL BROKOLİLİ PİLAV NASIL YAPILIR?
EN GÜZEL BROKOLİLİ PİLAV İÇİN MALZEMELER:
Küçük boy brokoli1 adet büyük boy havuç2 su bardağı pirinç2 yemek kaşığı tereyağı5-6 yemek kaşığı sıvı yağKaynamış suEn lezzetli brokoli tarifleri! Brokolinin yanında ne yenir (gider)?
EN GÜZEL BROKOLİLİ PİLAV YAPILIŞI:
En güzel brokolili pilav, aynı zamanda tatları renklerle ilişkilendirenlerin de oldukça ilgisini çekiyor. Yeşil ve turuncunun beyaz bir zeminde buluşması, brokolili pilav yiyenleri adeta çocukluk yıllarına götürüyor. O halde, en güzel brokolili pilav nasıl yapılır? birlikte bakalım!
Adım 1:
Brokolileri küçük çiçekler halinde; havuçları da küçük küpler şeklinde doğrayın. Çok az haşlayın. Fazla pişmemesine özen gösterin yoksa pilavın içinde eriyip gider. 3-5 dakika haşlamak yeterli olacaktır. Bu işlemden sonra hemen süzün ve soğuk sudan geçirin. Kendi ısısıyla beklememeli.
Adım 2:
Pirinçleri güzelce yıkayın, nişastasından ayrılması önemli. Tereyağı ve sıvı yağı, yapışmaz bir tencereye alın. Pirinçleri kavurun.
Adım 3:
Çok az işlem gören havuç ve brokolileri pirincin üzerine ekleyin. 2 su bardağından bir yudum fazla kaynar su ekleyin. Kısık ateşte, ağzı kapalı olacak şekilde tüm suyu çekene kadar bekleyin.
Adım 4:
Pilavınızı en az yarım saat dinlendirin. Ardından servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
İlginizi çekebilir:
Fazla hamur işi midenizi ağrıtıyorsa bu ikiliyi deneyin! Mantının yanında ne yenir (gider)
Sevmeyenler bile bu tarife bayılıyor! En lezzetli brokoli çorbası nasıl yapılır