Dubai'nin fıstıklı künefe çikolatası tüm dünyaya yayıldı. Dubai çikolatasının, antep fıstığı ezmesi ve künefe dolgulu sütlü çikolata tarifi Birleşik Arap Emirlikleri'nde (BAE) butik bir çikolata mağazasına ait.
9 yıldır Dubai'de yaşayan Mısır kökenli İngiliz Sarah Hamouda, hamileliği sırasında çikolata aşermesi üzerine aradığı tadı hiçbir çikolatada bulamayınca kendi tarifini geliştirdi ve böylece Dubai çikolatasını ortaya çıkardı.
ESİN KAYNAĞI BAKLAVA
CNN’e verdiği röportajda, başlangıçta eşiyle birlikte evde yaptıkları çikolataları artık 10 kişilik bir ekiple kiraladıkları bir mutfakta ürettiklerini belirten Hamouda, Dubai çikolatasını tadan muhabirin tadı baklavaya benzetmesi üzerine “Baklavadan esinlendim” yanıtını verdi.
"KÜRESEL BİR TREND HALİNE GELECEĞİNE İNANMADIM"
Hamouda, bunun daha önce hiç "küresel bir trend haline geleceğine inanmadığını" da belirtti.
Yaratıcı Sarah, "Neden adını Fix koydun? Neden Sarah's Sweet stuff gibi bir şey değil?" sorusuna da, "Fix, inanılmaz bir deneyim anlamına geliyor ve her ısırık aldığınızda sizi farklı bir deneyime götürmesi amaçlanıyor. Hamileyken aşerdiğimde aklıma Fix geldi. Kulağa ne kadar klişe gelse de, o anda beni etkiledi." diye cevap verdi.
Fenomen Dubai çikolatası için saatlerce beklediler: Medyada gördük, merak ettik